Une démarche environnementale fidèle à des objectifs de transition écologique ambitieux
La constante recherche d’excellence de la Principauté de Monaco se conjugue également sur le plan environnemental avec un objectif de réduction des émissions de gaz à effet de serre de 55 % d’ici 2030 et une neutralité carbone pour 2050. Un engagement fort qui anime chaque jour les équipes du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer.
Déjà en 2019, 23 % des planificateurs d’événements d’entreprise avaient déclaré que le développement durable et l’implication pour l’impact environnemental allaient devenir des points clés, selon un rapport du magazine C&IT. La crise sanitaire actuelle n’a fait qu’accentuer la sensibilisation de la population sur les questions écologiques. Il est plus que jamais essentiel de mettre en place des actions pérennes pour continuer les efforts et proposer des services conformes à ces nouvelles attentes.
Un engagement global pour répondre à une préoccupation grandissante
Qu’il soit environnemental, sociétal ou économique, le développement durable constitue une source de compétitivité et de rentabilité pour les entreprises sur le long terme. Au-delà d’être bénéfique à la planète, son intégration offre de réels avantages commerciaux et attire les jeunes talents davantage intéressés par les entreprises impliquées.
Le choix de partenaires durables est un véritable atout pour la réussite d’un événement. Si Monaco est connu pour être une destination de luxe, la Principauté entreprend depuis des années une démarche responsable sous l’impulsion de S.A.S. le Prince Albert II. Impliquée dans la diminution de l’impact carbone, Monaco possède notamment de nombreux bus hybrides et envisage un parc 100 % électrique d’ici 2030.
De son côté, la fondation Albert II réalise des projets à grande échelle pour lutter contre la menace environnementale à l’exemple des véhicules zéro émission Venturi, de l’avion solaire Solar Impulse et des nombreuses explorations pour la préservation des océans.
La dimension écologique est devenue un point essentiel pour la clientèle des différents établissements. Pour combler leurs attentes, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer a adopté depuis 2007 un ambitieux programme de développement durable. En collaboration avec les instances monégasques, il déploie sa troisième charte environnementale autour de plusieurs grands objectifs :
- Respect des certifications et management environnemental
- Démarche d’information et de sensibilisation auprès des partenaires et de la clientèle
- Optimisation de l’utilisation et des dépenses d’énergie
- Maîtrise accrue de la consommation d’eau
- Réduction des émissions polluantes liées à l’air, l’atmosphère et les transports
- Actions pour préserver la biodiversité
- Organisation pour des achats plus responsables
- Collecte, recyclage et tri des déchets.
Chaque année, ces objectifs sont contrôlés par un organisme certifié. À cela s’ajoutent des prestations « green » à disposition des clients. Les hôtels et restaurants proposent ainsi des produits locaux et bio à leur clientèle. Monte-Carlo SBM s’associe également auprès de prestataires engagés dans une démarche RSE et récompensés par diverses certifications, tels que Team Nature et Ikebana.
La certification Green Globe
Prestigieuse reconnaissance au niveau international, la certification Green Globe récompense les entreprises du secteur du tourisme pour leurs efforts en matière d’environnement. Elle s’articule autour d’un audit annuel exigeant composé de 311 indicateurs comme la mise en place d’énergies renouvelables, l’utilisation de produits bio, locaux et écoresponsables pour la cuisine, les soins et les emballages…
La pandémie de Covid-19 n’a pas freiné les ambitions écologiques de Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Dorénavant, l’ensemble des établissements du groupe bénéficie de la certification Green Globe, y compris le Café de Paris Monte-Carlo, premier restaurant à obtenir cette distinction. Une récompense qui témoigne des actions en matière d’écologie, de réduction des déchets, d’achats plus responsables, de véhicules électriques et de technologies plus économes en énergie. Pour exemple, toutes les lumières ont été remplacées par des modèles LED et la robinetterie s’est vue dotée d’embouts économiques nouvelle génération, avec pour objectif une réduction de la consommation et un meilleur contrôle des flux.
Véritable exemple en la matière, le Monte-Carlo Beach réserve à ses clients un accueil des plus appréciés avec son approche écoresponsable globale depuis plusieurs années : des produits de chambre écologiques en distributeur mural, un super-chargeur cinquante fois plus rapide pour les véhicules électriques, un restaurant certifié bio…
Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, quant à lui, est notamment équipé de 1000 m² de panneaux photovoltaïques sur son toit. Les hauts niveaux de conformité atteints ont été obtenus grâce à l’engagement des équipes en place. Entre les bonnes pratiques au quotidien, la qualité des produits approvisionnés en cuisine et des soins réalisés, les divers établissements proposent des prestations haut de gamme dans le respect du développement durable.
Acteur B2B incontournable, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer s’impose ainsi comme un partenaire engagé pour la réalisation d’événements d’exception écoresponsables. Il compte ouvrir la voie à une véritable prise de conscience environnementale et sociétale dans le secteur du tourisme de luxe.
