Nos engagements RSE
Réduisez l’impact de votre événement à nos côtés
Notre politique RSE au service de votre projet
Vous aider à réduire l’empreinte carbone de votre événement à chaque étape de son organisation et vous accompagner dans vos engagements RSE… c’est ainsi que la Société des Bains de Mer envisage son rôle de partenaire engagé !
Trajets, transferts, séjour, f&b, activités, outil de compensation (pour les impacts qui n’auront pu être évités) … nous vous proposons les solutions les moins impactantes pour votre événement. Et l’opportunité d’accueillir vos invités dans des établissements engagés depuis de nombreuses années.
Parmi nos engagements les plus importants :
- Une gestion sobre et responsable des ressources en eau et énergie
- Une vraie politique de tri sélectif et de recyclage pour favoriser le réemploi et limiter le gaspillage
- Une offre de restauration sous le signe de la naturalité et du bien-être
- La respect et la préservation de notre patrimoine naturel et de sa biodiversité
L’eau et l’énergie au cœur des enjeux d’un grand Resort de luxe
En quelques années, les établissements du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer ont réduit significativement leur consommation d’eau et d’énergie. A titre d’exemple, Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort a réduit ses dépenses énergétiques de 30% en seulement 8 ans ! Le Groupe se distingue également par l’achat d’énergie propre (98,5 % de l’électricité est sous contrats d’Origine Certifiée Renouvelable), et ses consommations de gaz sont compensées. Enfin, la consommation d’eau a baissé de 35% en 10 ans.
Et parce que la lutte contre le gaspillage alimentaire est l’affaire de chacun, le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer a adopté la « Gourmet box » , une version personnalisée de la Petite Boite Monégasque, initialement lancée par la Mairie de Monaco, pour emporter chez soi partie de son repas, après son déjeuner ou son dîner. Une manière simple de faire entrer le « doggy bag » dans les habitudes de sa clientèle !
Le bien-être est dans l’assiette
Le développement durable s’impose aussi dans les cuisines du Resort grâce aux Chefs promoteurs d’une cuisine saine et authentique, à partir de produits frais, locaux et de saison. Tous les allergènes sont par ailleurs spécifiés sur nos menus.
Le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort dispose de son propre potager bio, en collaboration étroite avec la start-up Terre de Monaco, créatrice de potagers biologiques urbains.
Enfin, l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, les Thermes Marins Monte-Carlo et son restaurant L’Hirondelle, le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, ainsi que le Café de Paris Monte-Carlo et l'Hôtel de Paris Monte-Carlo ont signé l’engagement Mr. Goodfish, pour le respect des ressources marines et la mise en valeur de poissons issus de la pêche durable.
La préservation de la biodiversité, une priorité pour tous
Des espaces verts mettant en valeur la flore méditerranéenne, à l’Aire Marine Protégée du Larvotto géré par l’Association Monégasque pour la Protection de la Nature, en passant par la Pointe de la Vigie du Monte-Carlo Beach, classée refuge LPO (Ligue de Protection des Oiseaux) depuis 2019, le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer bénéficie autour de lui d’un patrimoine naturel exceptionnel, à respecter et protéger. Les espaces verts sont entretenus sans pesticides et comprennent par ailleurs plusieurs arbres centenaires au sein du Parcours des arbres monégasques (https://www.visitmonaco.com/fr/parcours-et-balades/22134/le-parcours-de…).