Blue bay
Le Blue Bay est un restaurant du Monte-Carlo Hotel & Resort
Le Blue Bay est un restaurant du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
Fermeture pour rénovation. Réouverture pour les fêtes de fin d'année 2023
Voyage culinaire audacieux au restaurant étoilé Blue Bay
- 2 étoiles Michelin
- Restaurant Engagé
- Vue mer
- Voiturier/Parking
- Terrasse
- Cuisine poisson
- Cuisine méditerranéenne
- Cuisine Caraibe
Chef Marcel Ravin
Marcel Ravin est l’un des chefs les plus doués de sa génération. Avec deux étoiles au Guide Michelin et un style novateur, il orchestre avec passion les cuisines du Blue Bay. Dans ses assiettes, il y a un peu de sa Martinique natale, une belle dose de créativité et un amour infini du goût et du faire plaisir. Rencontre en 6 questions posées sur le vif, pour faire plus ample connaissance…
