Restaurant Elsa, un écrin au cœur de la nature…
Une adresse intimiste … Niché au cœur du Monte-Carlo Beach, Relais & Châteaux, le restaurant Elsa est un trésor caché de la Riviera. En salle, la décoration signée India Mahdavi est élégante et intemporelle. Les tons azur évoquent avec délicatesse les contours de la côte méditerranéenne. Depuis la terrasse, le temps est suspendu pour un délicieux moment avec la mer pour seul horizon. Durant l’été vous pourrez choisir de dîner à l’intérieur dans un cocon rempli de fraicheur ou sur la magnifique terrasse sous les étoiles.
Une gastronomie durable... le restaurant Elsa, c’est une ode aux saisons, aux produits locaux, aux circuits courts, inspiré par la nature, sublimé par une délicate créativité. Imaginé comme un paradis estival, où l’on vit au rythme des clapotis des vagues, Elsa est inspiré de l’art de vivre de la Méditerranée, de la pinède environnante, de son écosystème singulier.
On y vient pour déguster une cuisine de conviction résolument raffinée, dans une atmosphère bienveillante.
Elsa est également récompensé « Prix de la responsabilité éthique et environnementale » par La Liste lors des Prix Spéciaux Méditerranée 2023.
La carte, signée Mélanie Serre est un hommage à la nature. Ici, le végétal est issu du potager du Domaine d’Agerbol, sur les hauteurs de Roquebrune. Les légumes s’accompagnent de poissons et de viandes choisis dans une philosophie du respect de l’environnement et du bien-être animal.
La Cheffe Melanie Serre est sacrée « Grande de demain 2023 » par le célèbre guide culinaire Gault & Millau pour Elsa. Et le restaurant Elsa reçoit la note de 15/20 et 3 toques.
